主料:
大米,
2杯,
小米,
1/4杯调料
小白菜,
300克,
鸡蛋,
2个,
青椒,
少许,
金针菇,
100克,
胡萝卜适量,
油,
少许,
盐,
少许二米饭的做法步骤
1.先来清洗大米和小米。
2.再把大米和小米一起放到电饭锅里,加入适量清水。
3.二米饭煮好了,颗粒饱满有弹性,香香的味道。
4.小白菜清洗干净,先焯水断生,鸡蛋打散,先在炒锅里炒成型取出,再重新爆香,炒小白菜,然后加入鸡蛋一起翻炒,加盐调味出锅。
5.将金针菇清洗干净,焯水断生,胡萝卜和青椒切丝,一起放到炒锅里翻炒成熟。
6.装盘就可以啦,米饭盛到一只干净的碗里,用饭勺子压实,再倒扣到盘子里,然后在边上放上炒好的蔬菜,就可以开饭啦。
小窍门&温馨提示
配菜可以根据自己的喜好来选择。
TAGS:
主食 家常菜 米饭 大米
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